Šia indišką keptuvę, dar vadinama kadhai arba karahi, būtina turėti norint paruošti autentiškus indiškus patiekalus. Dėl tipiško plokščio dugno ir gilių sienelių lengva troškinti, bet taip pat yra daug vietos kariui ruošti ir indiškiems užkandžiams, tokiems kaip gulab jamun ar malapua, kepti. Ši keptuvė turi dvi vėsias rankenas ir aukštos kokybės nelimpančią dangą, kad būtų patogu naudoti. Ją puošia skaidraus stiklo dangtis, kuriuo galima stebėti maistą neprarandant brangios energijos, turi silikoninį kraštą, apsaugantį nuo barškėjimo, ir nusausinimo angą, kuri ne tik leidžia lengvai nusausinti paruoštą maistą, bet ir atlieka garų ventiliacijos funkciją.